那天，站在Off License门口，跟一个老头聊起来。 他手里拿着一听啤酒，悉数当地酒吧，Bull & Bush，Woodpecker，Victoria。他说，去酒吧能买到扎啤，Off License和超市买不到。一品脱扎啤两镑多，大概是两镑四十便士。
伊斯兰人不去酒吧，甚至碰都不碰酒精类商品。有一个伊斯兰人在Tesco超市工作，管货架和仓库，他拒绝搬运酒精饮料，于是被开除了。他去法院告Tesco宗教歧视。不知他打赢官司没有。
昨天经过Victoria酒吧，对自己说，五十岁开始每个星期去一次酒吧。不能把酒吧跟中国的上馆子等同起来，酒吧有点像茶馆，但是中国好多地区不流行茶馆。中国的酒吧和咖啡屋更是西化的产物。
在英国八年，今年得猪流感时才发现，感冒不应该去看医生，而是自己到药店买感冒药，原来这里也有很多感冒冲剂、咳嗽糖浆、专治感冒的药丸和胶囊。八年多都不太知道呢！
以前，甚至被老婆误导，以为本地人不吃鸭子，看到公园水池里那么多鸭子快乐的生活着，哄抢游人扔下去的面包屑。有人甚至买了一袋面包来喂。有时候，快到冬天，发觉鸭子少多了。现在想想，可能被捉去买了或者杀了吃了。超市里居然很多鸭子，Co-op的鸭子经常半价打折。
曾飙说，在英国企图靠中文吃饭，自己没觉得什么，却遭到家里人的鄙视。
以后，应该每年暑假回一次老家。老婆说，到底是在国外呆久了还是自己年龄大了，很多词语不知道什么意思。韩寒的文章里出现“激凸”，不知道什么意思，花了很多时间搜索，原来是女人不穿胸罩或者男人的档中央比较骄傲的意思。
关于烤箱。在国内见过烘红薯的，那似乎是大油桶改装的。经过烤鸡店、面包房，想象那里面应该有烤箱。来英国后，才真正认识烤箱，hob+grill+oven，有用电，也有煤气。中国人炒饭菜，炒、煮用得最多，油烟弥漫，热气腾腾。老是占着厨房，给本地人的感觉，怎么中国人老是在厨房里？第一个圣诞节，同屋烤了一只火鸡，放在灶台，偷了一点尝尝，味道鲜美。于是念念叨叨，下一个圣诞节要试试火鸡吃，这样过了两三个圣诞节，犹豫再三，买了一只火鸡，洗干净了放在烤箱里，然后去睡觉。被烟火警报吵醒，厨房里烟雾弥漫，烤箱里的火鸡差不多成炭了。一开始很纳闷，英国怎么看不到猪头，后来打听到，唐人街有售。但是所在城市华人少，没有唐人街，于是想每周给餐馆送肉屠夫打听，他说两镑钱一个猪头，托他特意带一个。以前，家里杀猪，猪头在镬里煮开了，用刀刮干净猪毛，然后煮一两个小时，捞起来掰开，先切了猪耳朵、猪舌头、猪唇吃了，剩下的跟肉汤一起，过夜就成肉冻了。这不，两镑钱买回一个猪头，才发现没有那么大的锅，也没有那么锋利的刀切开来，于是塞进烤箱里。也不算太失败，但是总不是传统的吃法，感觉有点恶心。昨天，买了锡纸，把火鸡腿包起来烤，火鸡退上撒点盐、胡椒粉、大蒜，根据包装上的烤法：煤气烤箱温度在第五档，电烤箱预热到240摄氏度，每斤烤三十分钟加三十分钟，在烤箱里放十五分钟拿出来。一个半小时后，打开来看，汁水都在，味道大不一样。原来这么回事，八年前偷吃的火鸡，跟我烤焦了的火鸡其实就差一张锡纸和正确的温度和时间。
英国汤其实就是比较稀的糊，不是那种水汪汪的油汤里浮着几颗青菜。原来以为那是加了玉米粉才这样，于是买了一包玉米粉尝试，很郁闷块状物应该用什么机器打碎了的。女儿出生，买了一个Blender，切了蔬菜和肉打不出糊来。搬家时老婆带回上海，今年回国这个Blender绕了地球半圈后又带回来。第二个女儿出生，才认真地研究了这个机器。原来，还有一个处理器Food Processor。跟朋友一起包饺子，让她带来那个食物处理机器，打饺子馅。根据使用说明书，Blender是绝不能把生的块状物打碎的，应该将食物煮熟，混汤水一起打才行。如果一定要打块状物，得先开起来，将切好的块状物从盖子中间的空里扔下去，也不能彻底打碎。煮了土豆和红罗卜，放进Blender里，打出被本地人称作汤的糊来，自己赞叹道，原来这样啊！
伊斯兰人不去酒吧，甚至碰都不碰酒精类商品。有一个伊斯兰人在Tesco超市工作，管货架和仓库，他拒绝搬运酒精饮料，于是被开除了。他去法院告Tesco宗教歧视。不知他打赢官司没有。
昨天经过Victoria酒吧，对自己说，五十岁开始每个星期去一次酒吧。不能把酒吧跟中国的上馆子等同起来，酒吧有点像茶馆，但是中国好多地区不流行茶馆。中国的酒吧和咖啡屋更是西化的产物。
在英国八年，今年得猪流感时才发现，感冒不应该去看医生，而是自己到药店买感冒药，原来这里也有很多感冒冲剂、咳嗽糖浆、专治感冒的药丸和胶囊。八年多都不太知道呢！
以前，甚至被老婆误导，以为本地人不吃鸭子，看到公园水池里那么多鸭子快乐的生活着，哄抢游人扔下去的面包屑。有人甚至买了一袋面包来喂。有时候，快到冬天，发觉鸭子少多了。现在想想，可能被捉去买了或者杀了吃了。超市里居然很多鸭子，Co-op的鸭子经常半价打折。
曾飙说，在英国企图靠中文吃饭，自己没觉得什么，却遭到家里人的鄙视。
以后，应该每年暑假回一次老家。老婆说，到底是在国外呆久了还是自己年龄大了，很多词语不知道什么意思。韩寒的文章里出现“激凸”，不知道什么意思，花了很多时间搜索，原来是女人不穿胸罩或者男人的档中央比较骄傲的意思。
关于烤箱。在国内见过烘红薯的，那似乎是大油桶改装的。经过烤鸡店、面包房，想象那里面应该有烤箱。来英国后，才真正认识烤箱，hob+grill+oven，有用电，也有煤气。中国人炒饭菜，炒、煮用得最多，油烟弥漫，热气腾腾。老是占着厨房，给本地人的感觉，怎么中国人老是在厨房里？第一个圣诞节，同屋烤了一只火鸡，放在灶台，偷了一点尝尝，味道鲜美。于是念念叨叨，下一个圣诞节要试试火鸡吃，这样过了两三个圣诞节，犹豫再三，买了一只火鸡，洗干净了放在烤箱里，然后去睡觉。被烟火警报吵醒，厨房里烟雾弥漫，烤箱里的火鸡差不多成炭了。一开始很纳闷，英国怎么看不到猪头，后来打听到，唐人街有售。但是所在城市华人少，没有唐人街，于是想每周给餐馆送肉屠夫打听，他说两镑钱一个猪头，托他特意带一个。以前，家里杀猪，猪头在镬里煮开了，用刀刮干净猪毛，然后煮一两个小时，捞起来掰开，先切了猪耳朵、猪舌头、猪唇吃了，剩下的跟肉汤一起，过夜就成肉冻了。这不，两镑钱买回一个猪头，才发现没有那么大的锅，也没有那么锋利的刀切开来，于是塞进烤箱里。也不算太失败，但是总不是传统的吃法，感觉有点恶心。昨天，买了锡纸，把火鸡腿包起来烤，火鸡退上撒点盐、胡椒粉、大蒜，根据包装上的烤法：煤气烤箱温度在第五档，电烤箱预热到240摄氏度，每斤烤三十分钟加三十分钟，在烤箱里放十五分钟拿出来。一个半小时后，打开来看，汁水都在，味道大不一样。原来这么回事，八年前偷吃的火鸡，跟我烤焦了的火鸡其实就差一张锡纸和正确的温度和时间。
英国汤其实就是比较稀的糊，不是那种水汪汪的油汤里浮着几颗青菜。原来以为那是加了玉米粉才这样，于是买了一包玉米粉尝试，很郁闷块状物应该用什么机器打碎了的。女儿出生，买了一个Blender，切了蔬菜和肉打不出糊来。搬家时老婆带回上海，今年回国这个Blender绕了地球半圈后又带回来。第二个女儿出生，才认真地研究了这个机器。原来，还有一个处理器Food Processor。跟朋友一起包饺子，让她带来那个食物处理机器，打饺子馅。根据使用说明书，Blender是绝不能把生的块状物打碎的，应该将食物煮熟，混汤水一起打才行。如果一定要打块状物，得先开起来，将切好的块状物从盖子中间的空里扔下去，也不能彻底打碎。煮了土豆和红罗卜，放进Blender里，打出被本地人称作汤的糊来，自己赞叹道，原来这样啊！
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