英国苏格兰福建青年会成立

2017年1月18日，英国苏格兰福建青年会经过两年多时间的酝酿和筹备，在爱丁堡注册成立，注册号：SC554882。本会的宗旨：“热爱祖国，热爱家乡，团结友爱，互利互助”，口号：“创新，求实，团结，合作”。

YOUTH CONFEDERATION OF FUJIAN IN SCOTLAND UK

根据2011年英国人口统计，生活和工作于苏格兰的华人华侨约有34,000人，其中有大量福建籍青年。已故中国侨联副主席李欲晞曾说:“福建是著名侨乡，拥有丰富的‘侨’资源，目前，旅居世界各地的闽籍华侨、华人超过1000万。在过去的60年中，在国家发展的不同阶段，华侨华人对福建乃至全国的经济发展发挥了重要的作用。”

英国苏格兰福建青年会将服务于在苏格兰的福建籍青年华人和华侨，并加强与英国其他华人社团的联系与合作；积极参与祖国和家乡建设，积极引进西方先进技术技能，为祖国与家乡建设添砖加瓦；丰富加强中英、港澳台地区以及世界华裔青年之间在经济、文化、教育、科技、体育、环境等方面的学习和交流；支持英国华裔青年和华人华侨积极参政，加强与英国当地主要知名社团和政党机构及英国其它少数民族裔青年团体交流与合作，努力为青年之间学习交流，奋发成才创造条件；积极传播中国传统文化，切实加强华裔青年爱国文化教育，让归属感深入内心，为祖国繁荣昌盛尽心尽责，为身为华裔青年而自豪！坚决维护祖国统一，领土完整，积极维护世界和平。

英国苏格兰福建青年会筹委会负责人薛氏建筑房产装修有限公司董事长薛瑞勇和夫人陈娟女士。薛瑞勇先生和陈娟女士分别被举荐为青年会创会会长和副会长。

英国苏格兰福建青年会筹建期间，获得了各地侨团、商会和社会各界的大力支持，旅欧吉澳同乡会钟盘威会长、欧洲福建发展联盟何家金主席、全英华人华侨中国统一促进会单声会长，英国中华传统文化研究院单桂秋林院长等德高望重的华人社团领袖担任荣誉会长。

英国苏格兰福建青年会也得到了爱丁堡大学和格拉斯哥大学的华裔教授的支持，如何文龙教授、胡春华博士。同时，也获得了德高望重的北京大学机械学院王教授、胡乐平国际艺术中心李主席、福建省人民政府侨办国际处林处长等学者、艺术家和政府机构负责人的支持。
英国苏格兰福建青年会成立之际，世界各地侨团、商会、企业和中国地方政府部门发来贺信、贺电（详见贺电列表）。

贺电列表

全英华社团/公司

英国女王大伦敦区副官、英国首位华人市长陈德樑
伦敦华埠商会何家金副会长
全英华人华侨中国统一促进会 DR单声会长
英国中华传统文化研究院单桂秋林院长
旅欧吉澳同乡会钟盘威会长
欧洲福建发展联盟何家金主席
英国台商总会董淑贞会长
胡乐平国际艺术中心李洪波主席
英国格拉斯哥STRATHCLYDE大学 DR何文龙教授
英国爱丁堡大学 DR胡春华
全英华人收藏家协会张卓涵执行会长
英国四地青年会创会董淑贞会长
英国音乐协会@TG 演藝公司戴莉会长
英国华人爱心公益会王文良创会长
BROMLEY 华人中心欧颖
FFJ 英国侨商会张敏会长
英国福清文创商贸协会
英国书画研究院
英国健康会张会长
英国四川同乡会孙晓满副会长
英国福建同乡会林伟程副会长
英国四地青年会创会董淑贞会长
牛津艺术学院王美玥博导
英国KHD投资公司陈勇董事长
英国董氏全球金融公司董淑贞董事长
英国CHEUNG&LAM 会计师楼
英国邦德律师行
英国福州十邑同乡总会
英国宁德商会陈勇

世界各地区华社

新加坡华源会贺信王泉成会长
美国天下华人杂志社
美国闽南亲友联谊会吴榕生
美国福建商会林慈飞
丹麦丹中友好协会赵温华主席
西班牙福建同乡会蒋铜官第一副会长
西班牙福建商会王先金
荷兰中国友好协会顾坚明主席
加拿大厦门商会陈雅爵会长
加拿大福建青年会
加拿大黑龙江总商会黄屏
加拿大福建总会林金龙主席
菲律宾洪门致公党邱文力
越南中国商会福建企业联合会会长柯遵法会长
柬埔寨福建工商联合会刘清勇会长
东帝纹华商联合会何敢云副监事长
赞比亚中华同乡会刘鹤龄副会长
乌干达福建会会蔡汉源会长
安格拉福建商会
安格拉中国商会
比利时福建同乡联合会林支协

中国/港澳台地区

中华人民共和国住建部政策研究中心周妤主任
中华海峡两岸交流协会. 朱邦文会长
台湾新住民共和党陈振刚主席
台湾东亚国际文化艺术交流协会王美玥理事长
北京理工大学机械学院王恩华副教授
江苏省公安厅李春华
福建省公安厅出入境管理局康仁主任
福建省人民政府办公厅食品安全处张元荣处长
福建日报闽声杂志林小瑞
福建省人民政府侨务办公室
厦门市人民政府侨务办公室
宁德市人民政府侨务办公室
宁德市归国华侨联合会
福清侨联
宁夏人民政府侨务办公室安建生处长
福清侨乡报郑明主编
莆田湄洲日报社郑金铸副社长
中国青年导演协会司马瑞东
长江国际商会刘萌执行会长
香港宁德同乡会傅玉兰副会长
贵州河北商会
吉林省云贵商会张枚
广东省汽车用品商会钟能胜书记
福建省慈善服务协会林苏华
周恩来事业促进会安歌会长
莆国威武道会馆
莆国环球功夫集团@功夫联盟
莆田澳门神州妈祖文华交流协会林伟
北京市盈科（福州）律师事务所陈东
北京碧云珊艺术品有限公司
国际义商联合集团于峻權总裁
华人头条福建可比软件有限公司
福清市隆顺会石业有限公司薛朝阳董事长
深圳富财表业有限公司傅玉兰
北京伯事达利进出口有限公司
深圳洪泰万亨资产管理有限公司
深圳福田区益强小学翁标才主任
江苏南京晋江商会张阿南

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网传：狱中薄熙来致习近平公开信

【编者按】这封伪托薄熙来的公开信，繁体字与简体字混杂，这里统一做了更改。给一些典故做了注释，并指正错误引文出处。近平老弟：别来无恙！给你写信，如何称呼，竟成难题，思之再三，还是依四十年前老例，以老弟相称吧，愚兄今日这样称呼你，既不是故意大不敬，更不是存心套近乎，只因我与你确实有些难分难解的缘由，作为中共老一辈革命家的第一代传人，我俩出身相近，背景相似，细数父辈同为开国副总理而后又同进政治局履职的，在所谓＂红二代＂的诸弟兄中，屈指仅有你我两人而已，现在我不禁疑惑有人故意造成两雄相争的局面似的。而今时迁势易，成王败寇，你已居庙堂之颠颐指气使，拱为一尊，而我却拜你所赐＂以非罪之身” [1] 陷缧绁 [2] 之中，且身患顽疾，苟延残喘，来日无多了，你我本同根同源，然人各有志，政见多有不合，而人在江湖常身不由己参差磨擦，势所难免，及至互存芥蒂，歧见日深，各方争相抅陷深文周纳 [3] ，逐成水火之势，愚本想趁党《十八大》之际，直面老弟，有所陈述，以消弭误解，重修旧好，不料吾弟早巳布局，预设网罗、赚我入京、以非常手段夺我自由，此诚为我党历史上又一次毁章行事--未经中央委员会审议而私事抓捕在任的政治局委员。此例一开必将党无法度，国无宁日也！真堪抚掌长太息矣！诚然，这都是政治利益冲突演变使然，我既纵身政壇泥淖，求仁得仁，又有何怨？我陷狱八载，不闻世事久矣，已身如槁木，心似古井，本不会也不愿更不屑来打扰老弟，但近年来国事蜩螗 [4] ，香港反送中风暴汹涌未息，讵料武汉瘟疫接踵而至，环顾宇内鄂民死伤枕籍，国人血泪成河，同胞呼救嚎哭，声声不息，国难当头，风云为之变色，天地为之震悚！苍生生何辜，遭此荼毒！百姓何咎？蒙此浩劫！语云：＂天下兴亡，匹夫有责＂ [5] ！又曰＂苟利国家生死以，岂因祸福避趋之！ [6] ＂我虽身陷寃狱，头悬随时都可落下的达摩克利斯之剑 [7] ，但我身为革命后代，岂能在哀鸿遍野，生灵涂炭之时无动于衷，坐视不顾！且气结于胸，骨鲠在喉！故我甘冒斧钺之凶，不避逆鳞 [8] 之怒，决然披肝沥胆，谨向老弟直抒胸臆如下。第一、是你打开了潘多拉魔盒 [9] 这次肆虐全球的新冠瘟疫是由于你渎职，刻意隐瞒而直接造成的，你必须象个有担当的＂男儿＂坦白负起全责，不然，象当下你四处指鹿为马、卸责甩锅，妄图嫁禍於人，这样做的结果，一定是搬起石头砸自己的脚，就如不

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网传马云、柳传志等通过李克强上书习近平（文本全文）

敬呈习近平主席: 这封信是任先生朋友爆料，我没有能力鉴别真假。相信网络会澄清。（一剑飘尘06 @yjpc06）您好。我们是一群企业家，在过去几十年的工作经历中，我们秉持着在商言商的精神，从不过问国事。一个根本原因，是我们相信邓小平改单开放的政策，相信中国共产党有足够的智慧。但今天，因为新冠病毒的原因，全球经济遭受极大打击，中国也走到了一个何去何从的十字路口。相对于人类漫长的历史进程，我们的生命是短哲的，我们的贵任却非常重大。因此我们共同写下这份（原件如此，非识别错误--编者）信，通过克强总理传递给您。这种方式不符合网络时代的特点，但是符合中国政治运作的规矩，我们也是用这种方式，表达我们的立场：尊重中国共产党既有的领导方式。在过去四十年改革大潮中，我们接受中国共产党的领导，尊重中国共产党的领导人，今天我们依然如此。我们也非常感谢共产党提出的四个自信，这个理论把中国提升到一个国际领导国家的地位，今天的签名信就是一个制度自信的表示：作为负责任的大国，中国有自信通过目前的制度，解决国内问题。我们这个群体，都是共产党领导下新时代的受益人，我们都受益于邓小平先生的改革开放政策，包括您和克强总理。如果没有小平同志高瞻远瞩的改革开放政策，中国今天的一切成就都不更大的可能，今天的中国还是一个贫穷落后的国家。而中国共产党提出四个自信，也就失去了基石。但在您领导下这几年，中国走上了一条新的探索之路。我们和您一样相信，没有创新就没有未来。但是我们都淸楚，创新是另辟蹊径而不是重走已经被历史证明的错误道路。这条错误道路，前苏联走过，中国刚建国的时候走过, 今天一些贫穷和落后的国家还在走。我们的担心，不是多余的。因为在现实中，已经有越來越多的文章歌颂这条道路，有越来越多的宫员实际上按照这样的道路施政。这显然与您一贯强调改革的思想不符。早在2013年9月，您就曾经对改革有过如下讲话： “我想强调，为推动中国经济社会持续健康发展，中国将竖定不移推进改革，我们正在就全面深化改革进行总体研究，以统筹推进经济、政治、文化、社会、生态文明领域体制改革，进一步解放和发展社会生产力、解放和增加全社会创造活力。” 在您几年來的讲话中，也是不断强调：“周虽旧邦，其命维新”的改革精神，但显然，中国固有的保守、倒退势力，不希望肴到利国利民的改革开放事业的成功。在我们

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巴米赛德宴会(barmecide feast)

读到一个《一千零一夜》里的故事，叫做巴米赛德宴会（ Barmecide feast ）。故事说富翁巴米赛德请人吃饭,他光用嘴说一道一道的菜,并没有真的菜端上来。网络上大都把这个故事跟“画饼充饥”的故事联系起来。如果不是很了解的话，更让人联想起《皇帝的新装》，或者《亩产一万斤》的谎言。以为巴米赛德为富不仁，或者权贵们的奸恶。其实，巴米赛德是一个品得高尚，任人唯才的长者。故事是这样的：有一个富有的老人叫巴米赛德。他的宫殿在一个美丽的大花园里。他应有尽有，一切称心。在同一地方，有一个贫穷的男子，名字叫Schacabac。他的穿的是别人扔掉的破烂，吃的是他人倒掉的残羹剩菜。但是他心情愉快，生活得跟国王一样快乐。有一次，Schacabac很长一段时间没有东西吃了，他就去向巴米赛德那里求助。在门口仆人说，“请进来吧，我们的主人不会让你空着肚子回去的。” Schacabac进了大门，经过许多布置得辉煌壮丽的房间，最后，他在来到了一个大厅。大厅的地上铺着柔软的地毯，墙上挂着精美的图画，大厅里里有舒适的沙发和其他家具。那里，他看见一个长着白胡子的慈祥老人，这就是巴米赛德。贫困的Schacabac匍伏在地，拜见了巴米赛德。巴米赛德态度和蔼，言语非常友好，询问它需要什么帮助。 Schacabac告诉他所有的烦恼，并说，他已经两天没有吃东西了。 “这可能吗？” 巴米赛德吃惊的说，“你一定是饿得要死了，我这里应有尽有，随便你吃个饱！” 然后，他转身叫，“来人！快拿热水来给客人洗手，然后让厨师赶快准备晚饭。” Schacabac没有想到会得到如此友好款待。他开始对富翁巴米赛德千恩万谢德说个不停。 “你不用多礼，”巴米赛德说，“让我们赶紧为宴会做准备。” 然后，巴米赛德开始洗手，仿佛有一个人在旁边浇水。“来，和我一起洗手，”他说。 Schacabac没有看到仆人的影子，也看不见洗脸盆，更没有水。但他认为他应该跟着做，于是，他也假装开始洗手。 “好啦，”巴米赛德说，“现在让我们赶紧吃饭。” 他坐了下来，仿佛桌子上摆堆满了山珍海味，拿了刀叉开始切割烤肉。然后他说，“快吃，我的好朋友。你说你很饿了，不要客气，就像在自己家里一样。” Schacabac开始心领神会，尽管觉得巴米赛德可能在开玩笑。他也拿起刀叉，开始假装大块吃肉。把烤肉切割下来，装模作样的送到嘴边。然后开始咀嚼，说：“真

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据传，这是任志强的文章，批评政府应对武汉肺炎疫情的错误政策

2月18日落笔了“记忆与反思”，本想就此罢手了，尤其是不愿再碰触2月19日的伤疤。四年前的2月19日，我在转发“央视姓党”的微博照片时，加上了“当所有媒体都有了姓，并且不代表人民的利益时，人民就被抛弃到被遗忘的角落了。”的一段评论，于是引发了“十日文革“式的全网大批判和留党察看一年的党的组织纪律的处分！因此，每年的2月19日我都坚决的放下手中的笔，以守护曾经的这一天。但此次中国武汉肺炎疫情的暴发，恰恰验证了“当媒体都姓党”时，“人民就被抛弃”了的现实。没有了媒体代表人民利益去公告事实的真相，剩下的就是人民的生命被病毒和体制的重病共同伤害的结果。几天之后媒体上、网络上疯传着2月23日中央召开全国上下约17万人参加的大会，被称为中国历史上参加人数最多的中央大会。且远胜于当年七千人的庐山会议的规模，有着比七千人大会更重要的现实意义，也被称为是一次伟大的会议。网上许多人在用各种方式吹嘘和吹捧这次大会的伟大意义，并且格外的强调这次会议中最重要的党的主席的长篇讲话，是一个鼓舞人心、英明正确的战略部署，为世界指明了防治疫情的方向，号召用举国体制的力量，应对大考，战胜疫情，并取得中国特色社会主义制度的伟大胜利。“体现了”党中央对疫情形势的判断是正确的，“彰显了中国共产党领导和中国特色社会主义制度的显著优势。” 一时之间，举国上下都在为伟大领袖的讲话而欢呼雀跃，似乎中国又进入了那个曾经伟大的大跃进时代，又进入了四处红旗飘舞，高举红宝书，三呼领袖“万岁、万岁、万万岁”的时代。更有许多人在从各个角度解释自己从2月23日讲话中发现的精华，以为中国又进入了一个新时代。我也好奇并认真的学习了这篇讲话，但我从中看到的却与各种新闻媒体和网络上报道的“伟大”完全相反。那里站着的不是一位皇帝在展示自己的“新衣”，而是一位剥光了衣服也要坚持当皇帝的小丑。尽管高举一块又一块的遮羞布试图掩盖自己根本就没穿衣服的现实，但丝毫也不掩饰自己要坚决当皇帝的野心，和谁不让我当皇帝，就让你灭亡的决心！讲话分为一、二、三、四和最后，我也来个一、二、三、四和最后吧！一、第一部分是“关于前一段疫情防治工作” 这里讲的是表彰自己的伟大成绩，包括1月7日的批示。“亲自指挥、亲自部署”要有正确的战略策略，要靠统一领导、统一指挥、统一行动，举国体制的医疗物资和生活用品的保供和维护社会稳定

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文化大革命时期的尖顶高帽起源于英国

今天读一本有关维多利亚时期的教育的书，惩罚学生的一个方法就是让他戴高帽站在墙角，这纸糊的尖顶高帽上面有一个字母D或者Dunce，意思是愚蠢，笨蛋。中国是西方国家的好学生，不过只学坏没学好的。钱钟书曾经评论说，西洋文化对中国的影响，一是鸦片，而是梅毒。中国人活学活用西洋文化，尖顶高帽不是老师往学生头上戴，而是学生往老师头上戴。

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TG是什么的缩写？

由于网络审查，网民有以“GCD”、“GF”、“土共”、“TG”、“伟光正”、“镰刀锤子帮”等指代中共。TG是“土共”一词拼音首字母的缩写，而且组合起来还很像镰刀锤子，T是锤子，G是镰刀。

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郝海东疯了吗？他参加郭文贵的爆料革命

许多人可能对郝海东微博大骂“脑残、喷子、苍蝇和蛆”感到有点吃惊，他还晒出海外一万多平方米的豪宅，被许多网友痛骂。但是更加让人震惊的是，“六四”周年这一天，他通过网络视频宣读《新中华联邦宣言》，加入了郭文贵倡导的“爆料革命”。他花了十几分钟，不仅宣读了《新中国联邦宣言》，还一字不漏的宣读了附件。郝海东现居西班牙，估计走出这一步前，已经成功的转移了财产和安排好一切，已经没有把柄可抓了。很明显，根据中国的法律，宣读《新中国联邦宣言》就等于“煽动颠覆国家政权罪”。郝海东的微博账号已经被删除，百度搜索似乎还没有被频闭。下面是网络上找到的《宣言》文稿。整个文稿下载>>>> 新中国联邦宣言序言我们因“爆料革命”凝聚在一起，为实现新中国法治、民主和自由而组成喜马拉雅监督机构。三年来，郭文贵先生，斯蒂芬•班农先生和亿万战友发起的“爆料革命”运动向中国人民和国际社会，揭露了中国共产党(中共）的非法、邪恶本质与欺骗行径。喜马拉雅监督机构是战友们自愿组成的，没有政治实体的民间团体。它同法治基金、法治社会—样得到国际社会承认，受国际法保护；是新中国联邦(4)与国际社会合作，捍卫人民自由、保障财富安全，并与世界各国人士建立相互尊重和共同发展之沟通桥梁。消灭中共是正义的需要中共是共产国际资助的颠覆中国合法政府的恐怖组织，其在中国的极权统治已发展为彻底的反人类暴行：无视人权、摧毁人性、践踏民主、违背法治、撕毁合约、血洗香港、杀害藏民、输出腐败、危害全球，更有甚者竟以中共病毒（新冠病毒）对全世界发动生化袭击战，严重威胁人类健康与生存。其罪恶至极，天理难容！消灭中共是打碎中国人民的奴隶枷锁和真正实现世界和平之必需。没有中共的新中国联邦，是全体人民和世界繁荣之必需。新中国联邦愿景建议新中国联邦参照西方民主法治体系和相应国际法，在国际机构和喜马拉雅监督机构的共同监督下，制定宪法，建立三权分立政体，“一人一票”产生新政府 (5)。选举与弹劾制度并存，高效运行，避免巨大的社会动荡和人治灾难。新宪法(6)包含以下内容：一，国家精神：人权、法治、信仰自由、言论自由和私有财产神圣不容侵犯。二，追求与世界人民永久和平相处、共同发展。三，教育、养老、医疗是民生基本需求，必须立法予以保障。教育是国之根本。扩大教育投资，西为中用；尊

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如何翻译秀才、举人和进士

今天阅读蒲松龄的《聊斋志异》英文版，STRANGE STORIES FROM A CHINESE STUDIO，翻译Herbert Giles，由微软扫描制作的电子图版，非常漂亮。还有 Todd Compton扫描录入的电子文本版，也非常全面。还有由LibriVox制作的语音朗读，MP3格式，可供下载，但是只有20篇。非常有趣的是，“聊斋”一词的翻译，“斋”翻译作书房没错，但据我的理解，“聊”应该作“聊天”解。Herbert Giles直接用Chinese Studio。读《聊斋志异》第一篇考城隍，Examination for the Post of Guardian Angel，Herbert Giles居然将城隍翻译成Guardian Angel。还有他直接将秀才翻译成graduate，那是大学毕业生。他在注解中给出了秀才、进士、举人的翻译，并且将其对应于学士、硕士和博士学位: The three degrees of Imperial Civil Examination are literally, (1) Cultivated Talent, (2) Raised Man, and (3) Promoted Scholar.The English equivalents for all kinds of Chinese terms could be bachelor’s degree, Master's degree, and Doctor's degree. 科举考试翻译作Imperial Civil Examination，也可以省却civil。

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《韻鏡》“歸字例”

歸釋音字，一如檢禮部韻，且如得「芳弓」反，先就十陽韻求「芳」字，知屬脣音次清第三位，卻歸一東韻尋下「弓」字，便就脣音次清第三位取之，乃知為「豐」字，蓋「芳」字是同音之定位；「弓」字是同韻之對映，歸字之訣大概如是。又如「息中反」嵩，「息」字係仄側聲在職字韻，齒音第二清第四位，亦隨「中」字歸一東韻，齒音第二清第四位取之。餘並準之。「祖紅反」歸成「騣」字，雖韻鏡中有洪無紅，檢反切之例，上下二字或取同音，不必正體。「慈陵」反「繒」，慈字屬齒音第一濁第四位，就「蒸」韻歸成「繒」字，而「陵」字又不相映，蓋逐韻屬單行字母者，上下聯續二位只同一音，此第四圍亦「陵」字音也。餘準此。「先侯」反，「先」字屬第四歸成「涑」字，又在第一，蓋逐韻齒音中間二位屬照穿牀審禪字母，上下二位屬精清從心邪字母，侯字韻列第一行，故隨本韻定音也，餘準之。「諸氏」反、「莫蟹」反、「奴罪」反、「弭盡」反之類，聲雖去音，字歸上韻，並當從禮部韻就上聲歸字。凡歸難字，橫音即所屬音四聲內任意取一字，橫轉便得之矣。今如「千竹」反「鼀」也，若取「嵩」字橫呼，則知平聲次清是為「樅」字，又以「樅」字呼下入聲則知「鼀」為「促」音。但以二「冬」韻同音處觀之可見也。

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鱼条(Fish & Chips)也算英国名吃?

读到一篇文章，英国名吃Fish & Chips 。正如一个跟帖写道，“一个垃圾食品还能写这么多”，居然能把鱼条称作英国名吃，不过仔细一想，英国最著名的传统食物想必也就是Fish & Chips，在英国的中国人大都简称其为“鱼条”。英国这个小岛国做Fish & chips里面的Fish通常都是海鱼，去了鱼刺，放进油锅里炸成金黄色。炸鱼的时候外面要裹上东西才行，这里又分为两种，一种是Batter，其实就是用自发粉加水和成的面糊；另一种就是把鱼裹上一层Bread Crumbs（也就是面包屑）。这两种方法炸出来的口味有所不同，Batter炸出来的表皮更脆，Bread Crumbs炸出来的没那么厚的面皮。不过多数店铺，尤其是有名的店铺，卖的都是裹了Batter炸的鱼。英国的Chips跟我们在麦当劳肯德基所吃到的薯条有所不同，英国传统意义上的薯条是短粗型的，炸出来之后咬上一口，脆脆的外皮里面，口感是软软面面的，感觉更像是土豆泥被包在了脆脆的表皮里，土豆所带来的味道在这种薯条上比起麦当劳等要更香更纯一些。在英国买薯条，卖家都会主动问你：Salt and vinegar? 是的，盐和醋是英国人吃薯条的必备。盐就不用多说了，需要注意的是这个醋，不是我们平时炒菜通常用到的老陈醋或是镇江姜汁醋，而是白醋，放在薯条上之后，如果你是用纸袋盛薯条，就要小心袋子湿了容易破了。我个人认为，中国人大多数还是不大习惯醋味的薯条，而且外皮炸得脆脆的薯条，放了醋之后就不脆了。中国人吃薯条应该还是偏爱番茄酱的，但英国人偏偏喜欢薯条配醋，而且往往还是很多醋，这是英国人吃薯条的一大特点。鱼条的分量很大，一个大份鱼条似乎为一个家庭设计的，也许英国人肚子较大，我即使买一条小鱼和小份薯条也吃不掉，一条大鱼和一分中薯条，够我们三口之家吃了，要是大份薯条肯定吃不了兜了回家，连晚饭都够了。还有一个回帖说，“ 在中国长大的、能认为鱼条是美味的人真是不多啊。 ”其实鱼条的味道是非常吸引人。去年，老婆跟中介或者房东约了很多房子看，我实在讨厌看房子，但是看在鱼条的面子上，也跟着去了。看了两三家，找个鱼条店，买个大份的，找个公园或者儿童乐园坐下，用很小的木头叉子或者干脆用手抓了薯条吃，一块鱼很快就瓜分晚了。

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