作物长势良好,主季作物前景良好,但由于病毒危机和向贸易保护主义迈进的关税和出口禁令,导致农业现场工人短缺,这意味着问题将在未来几周内迅速出现。
联合国粮食及农业组织的经济学家马克西莫·托雷罗(Maximo Torero)说:“可能发生的最糟糕的情况是政府限制了食物的流通。” “所有反对自由贸易的措施都会适得其反。现在不是限制或设置贸易壁垒的时候。现在是时候保护全世界的食物了。”
他说,政府必须抵制某些方面的呼吁,通过限制出口来保护自己的粮食供应,正如一些政府已经开始的那样。
例如,据彭博社报道,哈萨克斯坦禁止出口小麦粉,该国是世界上最大的小麦粉出口国之一,并且还限制了荞麦和包括洋葱,胡萝卜和土豆在内的蔬菜。越南,世界第三大米出口国,已暂时中止了大米出口合同。俄罗斯是世界上最大的小麦出口国,也可能像以往一样威胁要限制出口。鉴于唐纳德·特朗普渴望与其他商品进行贸易战,美国的立场受到质疑。
托雷罗警告说:“贸易壁垒将造成极大的动荡。” “ [这些政策]会让情况变得更糟。这就是我们目前可以观察到的、即将发生的粮食危机。”
虽然目前大多数国家的粮食供应情况良好,但问题可能会在数周之内开始显现,并且在接下来的两个月中,随着主要水果和蔬菜的到来,问题将加剧。这些类型的产品通常成熟时间短且极易腐烂,需要熟练的采摘者才能在适当的时间快速工作。
托雷罗说:“我们需要谨慎,不要破坏食品价值链和物流,否则我们将很快就会没有新鲜蔬菜和水果可吃。” “水果和蔬菜也是非常劳动密集型的,如果劳动力因为人们无法移动而受到威胁,那么你就会遇到麻烦。”
随着各国政府对世界各国实行封锁,除非采取措施确保重要的工人仍然可以四处走动,同时防止病毒传播,否则将无法招募季节性工人。
拖雷罗说:“冠状病毒正在影响劳动力,物流问题变得非常重要。” “我们需要制定政策,以便劳动力能够继续工作。同时,各国政府还必须实施这类政策来确保粮食能够保持运送渠道。”
他说,除非英国政府采取行动或零售商承担部分成本,否则随着英镑贬值依赖、主要进口的国家也很可能看到食品价格上涨。
托雷罗说,政府可以发挥的最重要作用是保持食品供应链的运转,进行干预以确保有足够的工人,并防止全球食品市场陷入恐慌状态。
他说:“如果交易者开始变得紧张,情况将变得困难。” “它只需要一个大贸易商做出(中断主粮供应)的决定,这将影响到所有地方。政府必须适当监管,这是在这种情况下的最大职能。保持食品价值链非常重要:进行干预以保护价值链(包括工人的供应),但又不能扭曲市场。”
个人也可以发挥重要作用,避免恐慌性购买和囤积食物,减少食物浪费。他说,购买太多的新鲜农产品,吃不完会腐烂变质,这样只会加剧粮食供应问题。 “个人应该只购买他们需要的食物,以避免浪费食物。”
动物福利也是一个问题,因为冠状病毒Covid-19封锁措施造成的边境延误意味着牲畜出行时间延长。
据一项估计,在英国,一些农业领导人呼吁建立一支“劳动大军”来代替短缺的工人,根据这一估计,在正常年份从国外招募的60,000名季节性工人,如果因为冠状病毒封城被阻止进来,加上一些英国工人生病,那么短缺人数可能达到80,000人。
代表富裕土地所有者和农业工人的组织已敦促政府干预。代表英国各地1000多名中小型农民和土地工人的土地工人联盟致函财政大臣,要求提供930万英镑的一揽子支持,以支付一支“劳动大军”工人的工资,以增加国内水果和蔬菜冠状病毒疫情Covid-19危机的冲击下生产。
代表超过30,000家英国土地所有者和乡村公司的乡村土地和商业协会(CLA)上周发出了类似呼吁,要求政府使因封锁而被迫失业的人们更容易找到农场的季节性工作。 CLA总裁马克·布里奇曼(Mark Bridgeman)表示:“我们需要政府的紧急援助,以帮助寻找工作人员和宣传职位。时间至关重要,因为许多农民将很快开始或已经开始种植或收割。”
环境,食品和农村事务部表示,其官员和部长们与食品工业代表保持定期沟通,以确保食品供应链保持弹性。
提供有关粮食和农业数据的全球农业和营养开放数据执行董事安德烈·拉珀里尔(Andre Laperriere)表示,政府必须制定计划,确保食品供应链平稳运行。
他说:“在超市的空架子上应该没什么问题。” “这不是供应问题,而是物流问题。只要每个人都保持镇定并停止囤积,便有足够的食物供所有人使用。如果我们囤积过多的食物,我们可能会浪费食物,由于供应链上的压力,囤积也会人为地提高食品价格。”
他呼吁英国与其他国家之间的边界继续开放供进出口,并为农场工人提供防护装备,以使他们在冠状病毒封锁期间能够安全地继续其工作。他说:“食品业以及医疗保健和紧急服务都属于关键基础设施领域。”
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